商品情報 商品名 尚 YAESEN（しょう やえせん）40度/720ml 製造元 八重泉酒造 内容量 720ml 度数 40度 種類 一般酒 容器 瓶 飲み方 箱 箱入り 3回蒸留の泡盛「尚 やえせん」 ほのかなアーモンドミルクの甘い香りと、かすかなビター感もあります。
泡盛は通常、1回蒸留でつくられていますが、「3回蒸留」するという試みはこれまでに例がなく、 蒸留を繰り返すことで、味の複雑さをシンプルにし、特定の「味わい」や「風味」を際立たせることができました。
原料のブレンド割合いや、ろ過の方法などを試行錯誤し、3回蒸留することで、目標としていた味わいに辿り着いたそうです！ その製法を基本にして作った泡盛「尚」が、数量限定での発売が決定しました。
今回、酒造所12社で共同開発された泡盛「尚」。
基本的な製法は同じですが、味わいや風味は、各酒造所ごとの個性が楽しめるそうですので、お気に入りの酒造所さんの泡盛は、ぜひ飲んでみてほしいです。
新たな味わいに出会えるかもしれません(^^) 八重泉酒造がつくった「尚 YAESEN」の特徴 ほのかに見え隠れするアーモンドミルクの甘い香り。
かすかなビター感もありながら、まとまりのあるマイルドな味わい。
ハードリカーの側面を持ちつつ、香り高く繊細な味わいの泡盛に仕上がっています。
今回、このプロジェクトに参加した泡盛メーカーは下記の12社になります。
やんばる酒造、ヘリオス酒造、金武酒造、崎山酒造、神村酒造、瑞泉酒造、瑞穂酒造、石川酒造、まさひろ酒造、米島酒造、請福酒造、八重泉酒造 ※2019/10/25より開催される「おきなわの産業まつり」にて先行発売となりますが、 各酒造所によって生産本数などが違うため、当店で全てのメーカーさんの商品を取り扱えるか現時点では分かりませんが、取扱い可能な物より、順次、ご紹介して参ります。
どうぞお楽しみに！
楽天で購入3,300円（税込み）