熟成ぬか床 使用方法 ＊容器にあけてそのまま漬けられます。
＊くず野菜の捨て漬は必要ありません。
＊お好みの野菜を入れ表面をならし冷蔵庫又は 冷暗所に置いて下さい。
＊3~4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬかを 足して下さい。
＊ぬか床は毎日底からかき混ぜて下さい。
漬け込み時間参考例（目安） きゅうり 10時間 なす 24時間 無添加の為なすの色落ち防止剤（ミョウバン）は未使用 名称 ぬか床 原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ（大豆）、しょうが 原材料産地名 和歌山県産（米ぬか） 内容量 1kg 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 販売元・製造者 販売者：YOU菜LIFESHOP（ユーサイライフショップ） 大阪府阪南市自然田1541-6 TEL072-493-8506 FAX072-493-8507 製造者：有限会社 樽の味 和歌山県御坊市島661 TEL0738-23-1493 100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床です。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。
半年間以上もの間樽で寝かせることにより、植物性乳酸菌によって発酵させています。
また大根や昆布、柿の皮、みかんの皮などの成分がうまみとなって糠に溶け込んでいるので 長い間野菜を漬け込んで熟成した味の深みがはじめからあります。
誰でも手軽にぬか漬けをつくることができ、 購入されたその日に野菜をぬか床に入れるだけでカンタンにおいしいぬか漬けをつくることができます。
楽天で購入1,980円（税込み）
